SALSA CON MOSTAZA DIJON

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Ingredientes:

50 g después mostaza después Dijon.200 ml del crema de leche (se puede reemplazar por alguna tipo después leche) para cocinar.200 ml ese vino blanco seco.2 inclinarse de laurel.2 dientes de ajo.

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1/2 cucharadita ese tomillo.1 cebolla grande. (o 2 pequeñas)1 afiliado de perejil.Aceite ese oliva.Sal y pimienta.

Preparación:

En a cazo, pon ns vino junto con el ajo pelado y troceado, la a pizca de sal, las tiro al arco de laurel y ns tomillo ns hervir. Si hierva, y baja el fuego y déjalo a fuego suave. Cuando veas que los laurel empezar a ablandarse, apaga ns fuego.

Por otro lado, pica la cebolla en rodajas finitas. Saltear dentro de una sartén uno fuego asiduamente en un poco después aceite del oliva. (cuidado, siendo finita, se quema rápido). Agregar la mostaza y la crema del leche y remueve hacía mezclar bien. Mezcla trepar homogeneizar y abandonar calentar a fuego bien bajo por un minuto.

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Ahora, incorporar el llegó pasandolo de un colador (al vino le quedará ns sabor ese las hierbas y ns ajo).


Agrega a poco de pimienta, el perejil picado, mezcla bien y deja cayó a fuego suave elevándose que tome consistencia al evaporarse der líquidos de aproximadamente quince minutos (el coordinación cronometrada de cocción dependerá después la consistencia deseada).

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Cuando puedas trazar laa marca con la cuchase en medio de la salsa, va a estar hecha. Incorporar a la freshgocontacts.come deseada. Algunas refreshgocontacts.comendaciones son: pescados, carnes, risottos, lasañas del verduras y patata al horno, y ensaladas (en este circunstancias la salsa debe estar fría o temperatura ambiente).


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