RECETA DE HABAS CON JAMON

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La primavera es el momento idealistas para disfrutar las habas alcanzan jamón, un platos típico después la cocina granadina extremadamente rico, sincero y nutritivo. Las habas tiernas alcanzar jamón es un plato tradicional, con pocos ingredientes, por lo que denominada fundamental ese sean de bien calidad. Demasiado es lindo frecuente servir las las habas alcanzar jamón y huevo, los puede cantidad un huevo poché o un huevo frito.

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Os recomendamos adquisidor habas frescas, todavía si veis que cuales encontráis o se os antoja comer este plato fuera después temporada, podéis utilizar demasiado unas habas congeladas, siempre teniendo en cuenta que sean de buena calidad, son de son el elemento principal de nuestro plato.

Las habas son legumbres alcanzar extraordinarias propiedades: estaban ricas en fibra que mejoran el tránsito intestinal; en vitaminas después grupo B como el ácido fólico, por lo tanto importante a lo largo de el embarazo; y aportan apenas 54 Kcal cada cien g, aunque claro está que con el añadido del jamón y el aceite aquellos calorías obtener un aumento en nuestro plato ese hoy.


INDICE de CONTENIDOS

Cómo cometer habas alcanzar jamón

Receta del habas con jamón

Ingredientes (para 4 personas)

500 g de habas tiernas frescas (aprox. 1 kg ese vainas después habas)150 g jamón dentro dados2 dientes del ajoSalPimientaAceite después oliva vírgenes extra

Cómo cometer habas alcanzar jamón

Limpiar los habas

Retiramos las habas del las vainas y ns disponemos dentro de un plato, las vainas las desechamos.En circunstancias de comprarlas congeladas, las sacamos del congelador la noche antes de y dejamos que descongelen dentro de de la nevera pequeñas a poco.

Cocción de las habas

Ponemos ns calentar una olla con agua y sal, y cuándo rompa un hervir echamos ns habasLas cocinamos durante ocho minutos. Escurrimos.

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Rehogamos las habas alcanzar jamón

Doramos dos dientes del ajo dentro de láminas dentro una sartén con un bien chorro ese aceite, apenas comienzan uno dorarse agregamos las habas y los rehogamos durante cinco minutos.Después de 5 minutos añadimos ns jamónRectificamos de sal si lo hace falta, condimentamos alcanzar pimienta al gusto y lo mezclamos durante 1 minuto o dos para los reparta todo ns sabor entre las habas.Servimos.

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Cómo degustar habas rehogadas alcanzan jamón

Algo muy importante hacía que esta plato fuera de redondo estaría disponer de unas habas ese temporada, nuestro comete es que las compres frescas alcanzar sus vainas, todavía también podéis emplear habas congeladas ese calidad.También aportará su me toqué al placas utilizar a jamón del calidad y si este puede ser ibérico cuantos mejor.Algo que tampoco debemos descuidar eliminar el aceite después oliva, sin espacio a dudas marcos la diferenciado utilizar un bien aceite de oliva vírgenes extra.Puedes añadir también media cebolla picada al sofrito.Si tú quieres comer estas habas como platos único puedes agregar un huevo frito o huevo poché de comensal.

Propiedades de las habas alcanzan jamón

Un plato generosos de habas frescas contiene diez g de fibra, casi la mitad del la al gusto diaria recomendada, que ronda der 25g.Las habas frescas son más digeribles que las secas causado contienen hidratos después carbono del asimilación fácil. Esta se derecha a que no han madurado, de lo que ese hidratos después carbono no se se giran en almidón, los son los causantes de los inconvenientes digestivos que suelen dame las impulso secas.Al equidad que los verduras de inclinarse verdes y der guisantes frescos, las habas frescas son una después las mejores la fuente de folatos (ácido fólico) y hierro. Si los consumimos alcanzar otros alimentos ricos dentro vitamina C -que avance la absorción de hierro vegetal- ellos eran muy recomendadas para dificil la anemia.Durante el embarazo las habas frescas estaban muy recomendadas precisamente vía su entrada de ácido fólico -fundamental cuadra la espina bífida- y hierro ese previene la anemia gestacional.

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Son muy los buenos motivos hacia comer habas ¿verdad? pero el mejor motivo ese todos denominada ¡que eso es correcto muy ricas!

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