Pudin de verduras al horno

Pastel después verduras al horno, riquísimo y nutritivo, muy fácil después preparar. Ideal hacía la cena, qué entrante, almuerzo, brunch, llevar frío a ns picnic o al trabajo. Una después las leyendas urbanas qué es más extendidas dentro de el mundo ese la cocina denominaciones que los verduras ellos eran aburridas alcanzan este pastel también puedes cambio las verduras conforme tu gusto o estación del la edad y tienes de esta forma una infinidad de versiones diferentes.

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Ingredientes después verduras del Pastel de verduras:

Calabacín 200 g judías redonda 2 Zanahorias Cebolla Tomates Cherry Pimienta negra recién molida el fin Aceite del oliva mujer numérica extra

Ingredientes crema flanera ese Pastel de verduras:

220 ml (1 Cup) Leche sobre steis (Leche evaporada) Se quizás sustituir vía nata o leche 4 Huevos después tamaño estupendo Al gusto Nuez moscada Queso Mozzarella un poco ese Orégano

Utensilios y otros:

Molde plumcake de veinticinco cm x 11 cm x 7 cm elevado Mantequilla o margarina hacia embadurnar ns molde Papel ese hornear

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Preparación de Pastel después verduras:

1 lo primero que haremos eliminar trocear las verduras. La judío les quitamos los puntas y las troceamos de la mitad, La cebolla la picamos extremadamente menuda, ns calabacín lo cortamos dentro de rodajas del 1 cm y estas rodajas las cortamos vía la mitad, las zanahorias las pelamos y cortamos dentro láminas finas y der tomates Cherry ese lavamos bien y cortamos de la mitad.

2 dentro de una olla alcanzan abundante agua la ponemos un calentar y añadimos un poco del sal, cuando empiece uno hervir añadimos las judías verdes y ns escaldamos durante 5 minutos, ese la pasamos a un recipiente con agua frío para cortarles la cocción, ns dejamos 1 minuto y ns pasamos a a escurridor.

3 ns láminas de zanahoria hacemos ns mismo proceso ese las judío verdes pero solamente la escaldaremos 3 minutos.

4 Ponemos al en llamas una sartén amplía con un poco después aceite y si este caliente añadimos la cebolla picada, le ponemos la a pizca de sal y pochamos durante 7 minutos, de retiramos después fuego y reservamos.

5 dentro de la misma sartén que hemos pochado la cebolla añadimos a poco más de aceite y salteamos los trozos del calabacín alcanzan un poco después sal durante unos minuto y reservamos.

6 Embadurnamos el interior de molde del plumcake alcanzan mantequilla o margarina, le ponemos laa tira del papel ese hornear por los interior dejando que sobresalga unos centímetros por ese extremos para logro extraer fácilmente ns pastel después verduras si este cocido.

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Preparación de crema flanera del Pastel después verduras:

1 Ponemos dentro de un recipiente amplio los huevos y batimos, le añadimos la leche evaporada o leche entera, le ponemos al gusto nuez moscada en polvo o rallada, pimienta negro recién molida, fuera al gusto y mezclamos bien. Añadimos la cebolla pochada y mezclamos ese reservamos.

Montaje del Pastel de verduras:

1 Ponemos en el fondo de molde uno poco de crema flanera, colocamos todos ese trozos de calabacín ordenadamente; Le ponemos crema flanera ese cubra ligeramente los calabacines, ponemos una capa de los tiras de zanahoria y ponemos a poco hasta luego de crema flanera, repetimos ser última operación alcanzar otra promontorio de tiras ese zanahorias.

2 Ponemos la a capa con todas las judías verdes y volvemos a cubrirlas ligeramente alcanzar crema flanera; Cubrimos alcanzan una capa gordita con el queso Mozzarella rallado y encima el queso ponemos los tomates Cherry alcanzar la parte corte hacia arriba.

3 Vertemos los resto ese crema flanera procurando que la divisiones de ~ arriba de ese tomates queden limpios, le ponemos por sobre de der tomates el fin a nuestro gusto y un poco después orégano seco.

4 Horno precalentado un 170ºC (340ºF) Horneamos al baño María parte 45 minutos y sí señor vemos durante el horneado que ese tomates se tuestan demasiados podemos taparlos alcanzan papel ese aluminio (Comprobaremos pinchando alcanzan un palillo que es cocido).

5 cuándo este cocido lo sacamos de horno y dejamos los se enfrié de completo previamente desmoldarlo (Si lo hacemos caliente corremos ns riesco ese nuestro pastel se desmorone). Desmoldamos tirando después papel del hornear y lo pasamos a laa fuente de servir, retiramos el papel y ya lo tendremos listo a ~ servir.

¡¡Probadlo os va uno encantar!!

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